Kontinuální tunelový sprchový pastér je určen pro pasterizaci nápojů do pasterizační teploty 93˚C. Modulární jednopodlažní či dvoupodlažní konstrukce se přizpůsobí individuálním požadavkům zákazníka.
Tunelový sprchový pastér je jedním z klíčových strojů firmy ANTICORO Bábík. První tunelový paster byl pod vedením J. Bábíka st. postaven už na začátku sedmdesátých let a dodnes bylo instalováno více než 120 tunelových pastérů.
Dosud bylo instalováno více než 120 tunelových pastérů.
Konstrukční řešení
Modulární konstrukce šetří energii a vyhovuje speciálním požadavkům zákazníka na
- druh pasterizovaného nápoje, např. pivo, nealkoholického nápoje a jiné
- druh použitého obalu (skleněná láhev, plechovka a jiné)
- konstrukci pastéru (jednopodlažní, dvoupodlažní)
- typ roštu (nerezový, plastový)
- rozměry pastéru (délka, šířka)
Modulární konstrukci lze využít také pro konstrukci dalších zařízení jako jsou chladič, chladič – sušič, ohřívače, ohřívač – sušič.
Popis funkce
- Po vstupu probíhá zahřátí na pasterizační teplotu v Předehřívacích zónách I, II, III a Zóně rychlého ohřevu.
- Výdrž na pasterizační teplotě proběhne v Pasterizační zóně.
- Odstupňované ochlazení po pasterizaci zajístí Chladící zóny I, II, III a Chladící zóna IV s chlazením pomocí pitné vody.
- Předehřívací zóny I, II, III se používají k výměně tepla s chladícími zónami I, II, III, přičemž dochází k rekuperaci energie.
- Samonosná konstrukce vodotěsného tunelu nese řetězový rošt s lištami. Tepelná izolace podstatně snižuje ztráty energie.
- Hlavní pohon pastéru zajišťuje elektromotor v přímé návaznosti na planetovou převodovku.
- Řetězový rošt zajišťuje posun – přepravu lahví, plechovek nebo jiných obalů pastérem. Skládá se ze 2 ks nekonečných styčnicových řetězů spojených lištami.
Hlavní výhody tunelového pastéru:
spolehlivost a dlouhá životnost
Vodní a tepelné hospodářství
- Systém vodních nádrží umožňuje optimální využití a rekuperaci tepelné energie.
- Velikost a rozmístění sprchovacích trysek je řešeno takovým způsobem, aby docházelo k optimálnímu rozstřiku vody.
- Teplota je automaticky regulovaná.
- Proudění vody (ohřívací, pasterační, chladící) je zajištěno cirkulačními čerpadly.
- Kontinuální filtrace probíhá v celé vodní lázni.
Dlouhá životnost tunelových pastérů je dána celonerezovým provedením i vlastní konstrukcí stroje, která je nenáročná na údržbu.
Více než 120 instalací (příklady)
- Krnov – Kofola, Česká republika
- Mařatice, Česká republika
- Protivín, Česká republika
- Podivín, Česká republika
- Praha, Česká republika
- Bzenec, Česká republika
- Nivnice, Česká republika
- Vratislavice, Česká republika
- Třeboň, Česká republika
- Ostrava, Česká republika
- Přerov, Česká republika
- Kunovice, Česká republika
- Klášter nad Jizerou, Česká republika
- Žatec, Česká republika
- Havlíčkův Brod, Česká republika
- Vyhně, Slovensko
- Kaunas, Litva
- Petrohrad, Rusko
- Jixi, Čína
- Hegang, Čína
- Fuding, Čína
- Shuangyashan, Čína
- Taškent, Uzbekistán
- Lisakovski, Kazachstán
- Alma-Ata, Kazachstán
- Charkov, Ukrajina
- Umaň, Ukrajina
- Kemerovo, Rusko
- Čerepovec, Rusko
- Kajmanské ostrovy
- Kalus Ukrajina
- Ashgabat, Turkmenistán
- Korea
- Baku, Ázerbájdžán
- Jerevan, Arménie
- Moršansk, Rusko
- Tujmazy, Rusko
- Voroněž, Rusko
- Bihač, Bosna a Hercegovina
- Tichvin, Rusko
